Allerta farina di larve: ecco i cibi dove viene utilizzata
Negli ultimi anni, l’industria alimentare ha visto un interesse crescente negli insetti come fonte alternativa di proteine, e tra questi spicca la farina di larve. Questo ingrediente innovativo sta guadagnando popolarità in molti settori, grazie ai suoi valori nutrizionali e al minor impatto ambientale rispetto alle fonti proteiche tradizionali. Tuttavia, ciò che molti potrebbero non … Leggi tutto







